自來水何時能直接飲用？管網(wǎng)改造短時間難奏效
每年的3月22日，是世界水日。
當(dāng)前，不安全飲用水直接威脅著城鄉(xiāng)居民的身體健康。今年兩會，關(guān)于飲水安全、飲水健康等問題成為代表和委員的關(guān)注焦點。
3月11日，在十二屆全國人大四次會議新聞中心記者會上，有記者舉著寫有“長江”字樣的采訪本提問，環(huán)境保護部部長陳吉寧花6分多鐘詳細作答。他透露，環(huán)保部正在抓緊編制《長江經(jīng)濟帶生態(tài)環(huán)境保護規(guī)劃》，盡快為長江經(jīng)濟帶生態(tài)保護做好頂層設(shè)計。他強調(diào)，要從根本上解決長江飲用水安全隱患。
那么，什么樣的飲用水是安全的？標(biāo)準(zhǔn)是什么樣？有沒有科學(xué)依據(jù)？
——現(xiàn)狀——
尋找好水源要上山、下地、入海
環(huán)保部2014年曾發(fā)布一個《中國人群環(huán)境暴露行為模式研究報告》，研究結(jié)果顯示，我國有2.8億居民使用不安全飲用水。
2015年4月國務(wù)院出臺了“水十條”，共涉及到35個方面、238項具體措施，“水十條”對我國目前到2020年水污染防治工作做出了全面的部署。
全國政協(xié)委員何香久表示，確保飲用水安全，源頭保護是重中之重。他建議制定飲用水水源區(qū)保護政策制定強制條款對各級飲用水水源保護區(qū)嚴(yán)格實施分級管理，對于一級水源地上游及周邊地區(qū)嚴(yán)防嚴(yán)控，劃定保護紅線。
那么，什么樣的水源才是好水源？
經(jīng)過30年實地探訪，北京公眾健康飲用水研究所所長李復(fù)興發(fā)現(xiàn)找好水源要上山、下地、入海。
李復(fù)興每年差不多要用三分之二的時間登名山，找好水。廣西長壽之鄉(xiāng)——巴馬，他去了不下十幾次，四川資陽、浙江永福，還有長白山、泰山、峨眉山、昆侖山、武當(dāng)山、武夷山、華山，甚至珠峰腳下，他無不踏遍。2015年，北京公眾健康飲用水研究所繪制出了中國飲用水成分和水質(zhì)分布的框架圖。
他印象最深的是2001年，第一次找到好水源。“那是青藏高原東南緣的貢嘎山海螺溝，當(dāng)時尚待開發(fā)。”李復(fù)興被眼前的景象震撼了，整個海螺溝，大小無數(shù)股清流從山澗中緩緩流出。李復(fù)興將采集的樣品帶回北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部，按《國家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)》的106項指標(biāo)進行檢測，未經(jīng)任何處理的水，各項指標(biāo)都完全合格。李復(fù)興還給水做了“加試題”，加了物理性指標(biāo)的檢測，如電解質(zhì)、熔點、沸點、水表面張力等，結(jié)果也讓人欣喜。
“篩選水源地時，我們對其生態(tài)環(huán)境、地質(zhì)、地貌等都進行現(xiàn)場考察。”李復(fù)興介紹，首選國家、省級認(rèn)定的各種自然保護區(qū)、長壽鄉(xiāng)及雪山冰川、深海環(huán)流。
首批入選的21個好水源里，四川省占5席，廣西占4席，巴馬也有3個水源地入選。李復(fù)興介紹，目前全國范圍內(nèi)水源地環(huán)境保護最好的是吉林省靖宇縣，那兒的水甚至超過了法國依云水，而冰川水主要集中在新疆、西藏和青海。
針對入選的水源地，李復(fù)興強調(diào)：“今年是好水，明年不一定還是。”
何香久稱，對于保護水源地，首先我國要加大對飲用水水源區(qū)的保護力度要加大優(yōu)質(zhì)水源地生態(tài)保護的投入引入獎懲機制；其次對于可治理或可利用的河流、湖泊、地下水要充分考慮水資源承載能力和經(jīng)濟社會發(fā)展相協(xié)調(diào)科學(xué)規(guī)劃、合理利用，決不能加重污染；最后對于已經(jīng)喪失功能的嚴(yán)重污染水體，要投入科技研發(fā)力量，確保污染不再進一步擴大，對周邊環(huán)境不造成進一步破壞逐步置換，合理規(guī)劃。
——指標(biāo)——
空氣質(zhì)量看PM2.5，飲水質(zhì)量看N1
經(jīng)過30年的探索，李復(fù)興、趙飛虹總結(jié)出好水的5個標(biāo)準(zhǔn)。
“空氣質(zhì)量看PM2.5，飲水質(zhì)量看N1。”李復(fù)興說，N是硝酸鹽和亞硝酸英文字母的第一個字母，WHO飲用水準(zhǔn)則中將硝酸鹽和亞硝酸鹽列為一個綜合指數(shù)。“1”是安全水與污染水的分界值，因此定為N1。
N1小于1是安全合格的飲用水，而大于1則為不合格的飲用水。6個月以內(nèi)的嬰兒、免疫缺陷者，N1最好在0.5以下。自然界中天然優(yōu)質(zhì)礦泉水和天然山泉水等天然優(yōu)質(zhì)好水的N1均小于0.5。
北京保護健康協(xié)會健康飲用水專業(yè)委員會會長趙飛虹指出，除了N1外，還有4個輔助指標(biāo)，總有機碳、良好的口感、TDS（溶解性總固體）值及鈉含量，口感指數(shù)就是水中礦物質(zhì)的比例，口感好的水應(yīng)該喝起來比較潤澤，回味生津；后兩個指標(biāo)可參考包裝上的食品標(biāo)簽，好水的TDS值在30—500mg/L；有研究表明，水中鈉高于60mg/L時，較敏感的人可品嘗出來，而對于特殊人群，如人工乳喂養(yǎng)的嬰兒、老年人，水中鈉含量不宜超過20mg/L，購買時要注意。
在公布的21個水源地里，李復(fù)興對于四川甘孜藏族自治州西南部的理塘縣還記憶猶新，海拔4000米，被譽為“世界上海拔最高的縣城”。“為考察這兒的冰川水，我先后去了3次，發(fā)現(xiàn)水的礦物質(zhì)高，特別是鈣和鎂，鈉離子含量小于20mg/L，N1幾乎為0，這樣的水最適合小孩子、嬰兒喝。”李復(fù)興說。
——前瞻——
管網(wǎng)改造絕非短時間內(nèi)能奏效
我國出臺的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》與國際標(biāo)準(zhǔn)基本相吻合，這意味著源頭水質(zhì)有了基本的保證，但輸送環(huán)節(jié)的清潔保障卻仍是個難題。
李復(fù)興說，生活中喝的自來水都有不同程度的污染，國家有新標(biāo)準(zhǔn)106項，自來水的污染有一部分在出廠后，來自管道輸送過程的污染和蓄水箱的二次污染，所以從老百姓家里流出來的自來水水質(zhì)比出廠水又不同程度地降低，北京的城市基礎(chǔ)建設(shè)應(yīng)該說是比較好的了，特別是地上部分但是地下的自來水管道有30%還是100多年以前的管道，其他城市的情況可想而知了。
許多國家賓館不供應(yīng)開水，客人直接飲用自來水。在日本、美國等國家的家庭里已實現(xiàn)生活用水和飲用水分兩類管道輸送。但由于我國入戶自來水的水質(zhì)還未達到一些發(fā)達國家的標(biāo)準(zhǔn)，無論是作飲用還是沖廁所都是同一種水，如不經(jīng)過處理，是不能直接飲用的。
李復(fù)興舉例說，最近去醫(yī)院調(diào)查孕婦的羊水，發(fā)現(xiàn)也污染的非常厲害，有害物質(zhì)超標(biāo)，孕婦喝什么樣的水，直接影響兩代人的健康。
國家雖已下大力氣改善供水條件，但浩大的輸水管網(wǎng)改造工程絕非短時間內(nèi)就能奏效。要盡快解決飲用健康水的問題，既要靠國家努力，又要靠自身的努力。
李復(fù)興說，解決飲水健康問題，有三道防線：從水的源頭抓起，必須是二類水以上，可是目前飲用水的源頭基本都超過了三類水；城市供水保障體系，估計20年也解決不了，現(xiàn)在任何國家和社會，目前都沒有能力來統(tǒng)一解決人們健康飲水的問題，工業(yè)化和農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化以及社會發(fā)展的同時，對水的污染越來越厲害；家庭自我保障體系，較現(xiàn)實的有效辦法就是自己解決飲水健康問題，這也需要健康飲水知識的普及和推廣，非常多的家庭早就擺上豪華的家用電器，而且不斷更新?lián)Q代，可是符合健康標(biāo)準(zhǔn)的家用飲水機，非常多的家庭卻是沒有的。
除此之外，全國人大代表、上海社科院經(jīng)濟研究所副所長張兆安在今年兩會上帶來了一份建議給飲用水安全立法的議案。“近年來我國飲用水污染事件頻發(fā)，亟需制定一部‘飲用水安全法’，作為我國飲用水安全監(jiān)管領(lǐng)域的基本法。”